Für Gastronomie · Stuttgart & Umgebung

Wein,denIhreGästenirgendwosonstfinden.

Direktimporte kleiner Winzer aus Deutschland, Frankreich, Italien und Portugal — auf Wunsch mit Vintage-Jahrgängen für Ihre Weinbegleitung. Wir liefern persönlich bis 100 km, beraten zur Karte und springen als Sommelier ein.

  • Direktimport · DE · FR · IT · PT
  • Vintage-Jahrgänge auf Anfrage
  • Lieferung persönlich · bis 100 km

01 · Was wir für Sie tun

Drei Leistungen. Ein Anspruch.

Sie können einzeln buchen oder kombinieren. Die meisten Partner steigen über die Konditionen ein und entdecken Beratung und Sommelier nach und nach.

01 · Direktimport · Off-List

Unser Vorsprung

Weine, die nirgends sonst stehen.

Vor allem kleine Winzer, die es beim Großhandel sowieso nicht gibt — wir importieren direkt, Sie heben sich automatisch ab.

Aus Deutschland, Frankreich, Italien und Portugal — ausgesucht statt katalogbasiert. Bio, biodynamisch oder klassisch, je nach Winzer. Auf Wunsch auch Vintage-Jahrgänge für die Weinbegleitung, die sonst keiner mehr im Regal hat.

Unser Sortiment steht nie still — was diesen Monat bei uns steht, wechseln wir nächsten.

Herkunft
DE · FR · IT · PT
Bio-Anteil
über 60 %
Vintage
auf Anfrage
Bindung
keine

02 · Weinkarten-Beratung

Eine Karte, die zu Ihrer Küche passt.

Vom Erstgespräch in Ihrem Betrieb bis zur fertigen Karte. Pairing-Vorschläge inklusive.

Wir besuchen Sie, probieren Ihre Küche und denken in Kombinationen statt Etiketten. Sie bekommen eine Karte mit Handschrift — strukturiert nach Stil oder Region, mit kalkulierten Margen und klaren Glas-Optionen. Updates halbjährlich auf Wunsch.

Erstgespräch
kostenfrei
Pairing-Liste
schriftlich
Update
halbjährlich
Format
Print + digital

03 · Sommelier & Wein-Abende

Auf Wunsch am gleichen Tisch.

Sommelier-Aushilfe bei Personalengpässen — oder gemeinsame Tasting-Abende für Ihre Stammgäste.

Wenn Ihr Sommelier ausfällt, springen wir ein. Spannender wird's, wenn wir gemeinsam einen ausgesuchten Wein-Abend für Ihre Stammgäste machen — Sie liefern die Küche, wir die Weine und die Geschichten dazu. Wiederkehrend oder als einmalige Sache.

Vorlauf
ab 14 Tagen
Reichweite
Stuttgart + 100 km
Format
Tag oder Abend
Abrechnung
transparent

02 · B2B-Portal · 24 / 7

Bestellen, wenn die Gäste weg sind.

Wir wissen, dass Gastronomen nur dann Zeit haben, wenn keine Gäste da sind. Deshalb gibt es das B2B-Portal — Sortiment, Konditionen, Bestellung. Wann immer es Ihnen passt, auch um zwei Uhr morgens.

  • 01

    Live-Sortiment & Preise

    Aktuelle Verfügbarkeiten und Ihre individuellen Konditionen — kein Telefonieren, kein Warten.

  • 02

    Wiederbestellung in zwei Klicks

    Was letztes Mal lief, läuft heute Abend wieder. Aus der Bestell-Historie direkt erneut bestellen.

  • 03

    Persönliche Lieferung

    Bei entsprechender Menge fahren wir bis 100 km um Stuttgart selbst raus — kein anonymer Spediteur.

03 · So beginnt's

Vom ersten Mail zur ersten Karte.

Drei Schritte. Keine Standard-Pakete, keine Vertragsbindung — eine Partnerschaft, die zu Ihrem Betrieb passt.

  1. Anfrage

    Ein paar Sätze über Ihren Betrieb, Ihren Anlass oder Ihre offene Stelle. Per Formular oder Telefon.

  2. Erstgespräch

    Wir kommen vor Ort, probieren Ihre Küche und sprechen über Ziele, Budget und Saison. Kostenfrei.

  3. Partnerschaft

    Schriftliche Konditionen, ein fester Ansprechpartner, keine Mindestabnahme, keine Vertragsbindung.

04 · Häufige Fragen

Was Profis uns vorher fragen.

Die Antworten auf die häufigsten Bedenken — bevor Sie das Formular ausfüllen.

Wir importieren überwiegend direkt bei kleinen Winzern in Deutschland, Frankreich, Italien und Portugal — Weine, die im Großhandel schlicht nicht zu finden sind. Statt 2.000 Standard-Positionen aus dem Katalog führen wir ein ausgesuchtes Sortiment, das wir persönlich verkostet haben. Über 60 % bio, biodynamisch oder Naturwein. Auf Anfrage führen wir auch Vintage-Jahrgänge, die für eine Weinbegleitung interessant sind — etwas, das Sie sonst kaum noch in einer Karte finden.

Ihre Frage nicht dabei?

Schreiben Sie uns →

05 · Anfrage

Sprechen wir über Ihre Karte.

Schreiben Sie uns kurz zu Ihrem Betrieb und worum es geht — wir melden uns persönlich, meistens noch am selben Tag. Anhänge wie Speisekarte oder Konzept gerne direkt mit.

Antwort innerhalb von 24 Stunden — persönlich, nicht per Bot.