Question 1

Was unterscheidet Ihr Sortiment von einem Großhändler?

Accepted Answer

Wir importieren überwiegend direkt bei kleinen Winzern in Deutschland, Frankreich, Italien und Portugal — Weine, die im Großhandel schlicht nicht zu finden sind. Statt 2.000 Standard-Positionen aus dem Katalog führen wir ein ausgesuchtes Sortiment, das wir persönlich verkostet haben. Über 60 % bio, biodynamisch oder Naturwein. Auf Anfrage führen wir auch Vintage-Jahrgänge, die für eine Weinbegleitung interessant sind — etwas, das Sie sonst kaum noch in einer Karte finden.

Ihre Frage nicht dabei?

Schreiben Sie uns →

Question 2

Können wir auch nachts oder am Wochenende bestellen?

Accepted Answer

Ja, genau dafür gibt es unser B2B-Portal. Sobald Ihr Konto angelegt ist, sehen Sie live Sortiment, Konditionen und Verfügbarkeiten und können rund um die Uhr bestellen — gerade dann, wenn klassische Händler längst geschlossen haben. Wir wissen, dass Gastronomen nur dann Zeit haben, wenn keine Gäste da sind.

Question 3

Wie laufen die Konditionen ab?

Accepted Answer

Wir staffeln nach Jahresvolumen — keine Mindestabnahme, keine Vertragsbindung. Nach dem Erstgespräch erhalten Sie eine schriftliche Konditionen-Übersicht mit Listenpreisen, Staffelrabatten und Zahlungszielen. Transparent kalkuliert, ohne versteckte Aufschläge.

Question 4

Wie wird geliefert — und wie weit fahren Sie?

Accepted Answer

Im Umkreis von 100 km um Stuttgart liefern wir bei entsprechender Bestellmenge persönlich aus — das heißt: wir kommen mit dem Wagen, stellen die Ware ab, und Sie sehen den Menschen, von dem Sie kaufen. Außerhalb dieses Radius oder bei kleineren Bestellungen geht es deutschlandweit als regulärer Versand binnen 24–48 Stunden, im Sommer gekühlt.

Question 5

Wie viele Weine umfasst eine typische Karte, die Sie konzipieren?

Accepted Answer

Das hängt vom Konzept ab. Eine fokussierte Bistro-Karte arbeitet meist mit 30–40 Positionen, ein Fine-Dining-Restaurant mit 80–150. Wir empfehlen lieber weniger Positionen mit klarer Handschrift als überladene Wein-Kompendien — Ihre Gäste sollen Empfehlungen verstehen, nicht raten müssen.

Question 6

Können wir auch nur Weine beziehen, ohne Beratungsleistung?

Accepted Answer

Selbstverständlich. Sie können einzelne Leistungen wählen oder kombinieren — reines Sortiment-Listing, nur Pairing-Beratung, nur Sommelier-Aushilfe. Die meisten Partner steigen über das Sortiment ein und entdecken Beratung und gemeinsame Wein-Abende nach und nach.

Question 7

Was meinen Sie mit „gemeinsamen Wein-Abenden“ für unsere Gäste?

Accepted Answer

Wir gestalten ausgesuchte Tasting-Abende für Ihre Stammkunden — Sie liefern die Küche, wir die Weine und die Geschichten dazu. Format frei: vom Sommelier-geführten 5-Gänge-Pairing bis zum Apéro-Tasting an einem Donnerstagabend. Einmalig oder wiederkehrend.

Question 8

Wie schnell können Sie als Sommelier-Aushilfe einspringen?

Accepted Answer

Vorlauf von 14 Tagen ist Standard. Bei Engpässen versuchen wir auch kurzfristiger zu unterstützen — anrufen lohnt sich. Für regelmäßige Einsätze (zum Beispiel jeden zweiten Samstag oder bei wiederkehrenden Gala-Abenden) treffen wir gerne langfristige Vereinbarungen.

Wein,denIhreGästenirgendwosonstfinden.

Drei Leistungen. Ein Anspruch.

Weine, die nirgends sonst stehen.

Eine Karte, die zu Ihrer Küche passt.

Auf Wunsch am gleichen Tisch.

Bestellen, wenn die Gäste weg sind.

Live-Sortiment & Preise

Wiederbestellung in zwei Klicks

Persönliche Lieferung

Vom ersten Mail zur ersten Karte.

Anfrage

Erstgespräch

Partnerschaft

Was Profis uns vorher fragen.

Sprechen wir über Ihre Karte.